Qualitätsfleisch !
Unser Susländer Schweinefleisch !
Allgemein:
Wir führen Susländer Schweinefleisch. Das Fleisch zeichnet sich durch
ausgesprochen gute Qualität aus. Alle Susländer - Schweine gedeihen
unter der Obhut qualifizierter Landwirte. In ihren Ställen gibt es
keinen üblen Geruch, das Futter ist frei von jeder Art chemischer
Zusätze! Schon seit vielen Jahren werden diese Schweine nach einem
besonderen Mastverfahren aufgezogen. Es werden ein hoher Anteil an
Erbsen, Kokos- und Palmkernfett verfüttert - Delikatessen für die Tiere.
Die Ställe sind hell, sauber und geräumig, voller Tageslicht und
frischer Luft. Das Fleisch hat einen eigenen würzigen Geschmack. - wie
zu Oma´s Zeiten. Ein breites Schinken und Wurstprogramm aus eigener
Herstellung rundet das Susländer Angebot ab. Tiertransporte &
Herkunft: Das Susländer Schwein hat seine Heimat in Schleswíg -
Holstein. In Seestermühe in der Elbmarsch werden die Susländer -
Schweine separat von den anderen Tieren geschlachtet. Die Susländer
Bauern kommen größten Teils mit dem Trecker an den EG-Schlachthof
Seestermühe, denn kein Susländer - Bauer hat sein Stall weiter wie 25
km entfernt von Seestermühe. Somit fällt der Stress Tiertransport zum
Schlachthof weg!
Unser Kalbfleisch
Haltung:
Bereits 1987, sechs Jahre vor Inkrafttreten der deutschen
Kälberhaltungsverordnung vom
01.01.1993, wurde bei Bahlmann die Kälberhaltung in Gruppen eingeführt.
Gruppenhaltung bedeutet: Die Kälber können sich auf ausreichender
Bodenfläche frei bewegen und sozialen Kontakt zu ihren Artgenossen
pflegen.Fütterung: Kälber bekommen in den Geburts- ställen
Kolostralmilch der Mutterkuh. Dadurch baut sich ihr natürlicher
Abwehrschutz auf. Nachdem die Kälber im landwirtschaftlichen Mastbetrieb
eingestallt sind, erhalten sie einen eigens hergestellten Kuhmilchersatz
als Hauptbestandteil der Fütterung.Herkunft: Uns ist es wichtig zu
wissen, woher unsere Kälber stammen. Seit 1988 bewährt sich die
Herkunftssicherung als wichtiger Bestandteil unseres Konzeptes
Naturbelassenes Kalbfleisch. Nur in Deutschland geborene und in
bäuerlichen Betrieben aufgezogene Kälber werden vermarktet.
LINK zu:
http://www.bahlmann-kalb.de
Unser Rindfleisch
Herkunft:
unserer Rinder aus Schleswig - Holstein - aus dem Kreis Steinburg
(Itzehoe), von kleinen Bäuerlichen Familienbetrieben aufgezogen:
Qualitätsfleisch mit Herkunftsgarantie! Qualität:- Rasse: Rotbuntes
Niederungsvieh - Geschlecht: Weiblich ( Färse) Reifung: mindestens 12
Tage