Willkommen in der
Fleischerei & Partyservice Warnecke in Hamburg-Wellingsbüttel
Qualitätsfleisch mit Herkunftsgarantie!
Das macht uns aus – seit 1932
Wenn du Wert auf ehrliche Handwerkskunst, beste Fleischqualität und frische Spezialitäten legst, bist du bei uns genau richtig. In unserer Fleischerei an der Saseler Chaussee 33 in Hamburg-Wellingsbüttel findest du ein ausgewähltes Sortiment, das mit Liebe zum Detail und einem hohen Qualitätsanspruch hergestellt wird.
Die Qualität und das Wohl des Tieres liegt uns sehr am Herzen. Deshalb stammt unser Fleisch ausschließlich von verlässlichen Partnern mit Herkunftsgarantie. Für dich bedeutet das: kurze Wege, höchste Frische und nachhaltiger Genuss.
Volker Warnecke
Die Produkte unserer Fleischerei sind mit viel Liebe zusammengestellt
In unserer Fleischerei in Hamburg-Wellingsbüttel findest du ein vielfältiges Sortiment an regionalen Spezialitäten. Wir setzen auf Frische, Qualität und Herkunftssicherheit – für echten Genuss und ehrliches Handwerk.
Rind, Schwein, Geflügel, Kalb & Lamm – regional und hochwertig
Wir bieten dir regionales Rindfleisch von norddeutschen Färsen, Susländer Schwein aus Schleswig-Holstein, naturbelassenes Kalbfleisch aus artgerechter Gruppenhaltung von unserem Partner Bahlmann und erstklassiges Weidelamm, vom würzigen Husumer Deichwiesenlamm und mildem Neuseeländer Weidelandlamm. Unser heimisches Geflügel, darunter Kikok Maishähnchen, Pute und Ente, stammt von ausgewählten Partnern aus dem Norden und steht für volle Frische und besten Geschmack.
Wildfleisch – das ganze Jahr ein Genuss
Bei uns bekommst du erstklassiges Wildfleisch direkt vom Jäger aus Schleswig-Holstein. Von Oktober bis Ende Januar liefern wir dir alles schlachtfrisch, in der restlichen Zeit haben wir eine große Auswahl an tiefgekühlten Spezialitäten vorrätig.
Egal ob frisches Wildbret oder Frostware: Wir garantieren echtes Handwerk und nehmen deine speziellen Wünsche gerne entgegen!
Hausgemachte Feinkost – für Genießer
Ergänzt wird unser Sortiment durch hausgemachte Wurstspezialitäten wie Grillbratwurst, Aufschnitt, Grützwurst und Leberwurst sowie hausgemachte Feinkost im Glas, Dips, frische Salate und eine kleine Auswahl an feinem Käse.
Im Verkaufsraum findest du außerdem Konserven, Gewürze, Feinschmecker-Grillsaucen und frische Eier vom Hornbrooker Hof – perfekt, um deinen Einkauf mit den passenden Begleitern abzurunden.
Saisonale Highlights unserer Fleischerei das ganze Jahr über
Bei uns wird Genuss großgeschrieben – und das im Rhythmus der Jahreszeiten. Das ganze Jahr über erwarten dich abwechslungsreiche Spezialitäten, die perfekt zur jeweiligen Saison passen. In der Osterzeit steht zartes Weidelamm und naturbelassenes Kalb im Mittelpunkt. Zur Spargelzeit bekommst du bei uns die passenden feinen Begleiter zum weißen Gold. Im Sommer laden unsere BBQ-Spezialitäten zum Grillen ein – mit aromatischen Klassikern und besonderen Cuts für unvergessliche Grillabende. Und wenn die Tage kälter werden, sorgen unsere Gans to go und unser Weihnachtsgenuss für festliche Feiertage ganz ohne Stress.
Entdecke unseren Partyservice
Neben unserer Metzgerei in Hamburg-Wellingsbüttel haben wir uns mit dem Partyservice ein zweites Standbein aufgebaut. Ob Geburtstag, Firmenfeier, Hochzeit oder gemütliches Beisammensein mit Familie & Freunden – wir sorgen dafür, dass dein Event rundum gelingt.
Wir beliefern dich mit Buffets, Fingerfood, Häppchen oder einem BBQ ganz nach deinem Geschmack. Auf Wunsch stellen wir dir auch Mobiliar, Geschirr und Getränke zur Verfügung – so bekommst du alles aus einer Hand. Unser Catering in und um Hamburg ist perfekt für Veranstaltungen jeder Art, egal ob groß oder klein.
Wir liefern Frische, Qualität und hausgemachte Spezialitäten direkt zu dir nach Hause, ins Büro oder an deine Eventlocation.
Jahre Erfahrung
Seit 1932 steht unsere Fleischerei im Hamburger Alstertal für Qualität und Tradition. Wir bieten erstklassige Fleisch- und Wurstwaren sowie hervorragenden Catering-Service. Vertrauen Sie auf unsere Erfahrung und Leidenschaft für beste Produkte und perfekten Service.
Öffnungszeiten
Montag
Ruhetag
Dienstag
8.00 – 13.00 Uhr & 14.30 – 18.00 Uhr
Mittwoch
8.00 – 13.00 Uhr
Donnerstag
8.00 – 13.00 Uhr & 14.30 – 18.00 Uhr
Freitag
8.00 – 13.00 Uhr & 14.30 – 18.00 Uhr
Samstag
7.00 – 12.00 Uhr