frisches Wild / Wildfleisch / Wildbret 

aus Hamburg & Schleswig-Holstein

Direkter bezug, vom Wildzerlegebetrieb aus Schleswig-Holstein!

Reh: 

    Rehkeule mit Knochen (ganze ca. 1,8 - 2,5 kg)
    Rehrücken mit Knochen (ganzer ca. 1,5 - 2,2 kg)  
    Rehkeule ohne Knochen (ganze ca. 1,8 kg)
    Rehrücken Lachs ohne Knochen 
    Reh Edel-Gulasch 

Hirschkalb:

    Hirschkalbsrücken (mit Knochen ab 3 kg) 
    Hirschkalbsrückenlachs (ohne Knochen) 
    Hirschkalbskeule (ohne Knochen ca.1,5 kg)  
    Hirschkalbskeule (mit Knochen ganze 4 - 6 kg) 
    Hirsch Edel-Gulasch 

Fasan & Hasenteile (TK):

    Fasan bratfertig (ca.1 kg schwer) 
    Wildente (TK) 
    Hasenrücken  (ca. 500 gr. schwer) 
    Hasenkeule paar (ca. 600 - 700  gr. schwer) 

Wildschwein & Frischling:

    Wildschweinrücken 2-4 kg mit Knochen
    Wildschweinkeule  2,5-5 kg mit Knochen 
    Wildschweinlachs ohne Knochen
    Wildschwein Gulasch (Frischling) 
 
 
Frische Ware von Oktober bis ende Januar verfügbar!