Wildfleisch & Wildspezialitäten aus Norddeutschland
Von Oktober bis Ende Januar verfügbar – außerhalb der Saison ausgewählte Artikel tiefgekühlt
Wildfleisch mit nachvollziehbarer Herkunft
Wildfleisch gehört besonders in der Herbst- und Winterzeit zu den traditionellen Spezialitäten unserer Fleischtheke. Bei Warnecke erhälst du eine ausgewählte Vielfalt an Wildfleisch und Wildspezialitäten mit klarer Herkunft aus Norddeutschland.
Reh, Hirsch und Wildschwein beziehen wir aus Schleswig-Holstein. Fasane und Hasen stammen aus Norddeutschland, unsere Kaninchen aus der Lüneburger Heide.
Von Oktober bis Ende Januar bieten wir viele Wildartikel an. Außerhalb der Saison können ausgewählte Teilstücke und Spezialitäten tiefgekühlt verfügbar sein.
Da das Angebot bei Wild von Saison, Jagd und Verfügbarkeit abhängt, empfehlen wir insbesondere bei speziellen Teilstücken eine rechtzeitige Vorbestellung.
Unser Wildsortiment – saisonal und je nach Verfügbarkeit
Nicht jede Wildart und jedes Teilstück ist jederzeit erhältlich. Gerade für besondere Anlässe oder größere Mengen empfehlen wir eine rechtzeitige Vorbestellung.
Reh
Aus Schleswig-Holstein
Rehkeule
ca. 1,4 kg, ohne Knochen
Rehrücken
ca. 1,4 – 2 kg, mit Knochen
Rehrücken-Lachs
ohne Knochen
Reh-Edel-Gulasch
Hirsch
Aus Schleswig-Holstein
Hirschkalbkeule
ca. 1,5 kg, ohne Knochen
Hirschkalbrücken
ab 3 kg, mit Knochen
Hirschkalbrücken-Lachs
ohne Knochen
Hirsch-Edel-Gulasch
Wildschwein
Aus Schleswig-Holstein
Wildschweinkeule
Frischling, ca. 2 – 5 kg, mit Knochen
Wildschweinrücken
Frischling, ca. 2 – 5 kg, mit Knochen
Wildschwein-Lachs
ohne Knochen
Wildschwein-Gulasch
Frischling
Wildschwein-Bäckchen
Fasan und Hase
Aus Norddeutschland
Kaninchen
Aus der Lüneburger Heide
Fasan bratfertig (TK *)
ca. 1 kg
Hasenkeule, Paar (TK *)
ca. 600 – 700 g
Hasen-Rücken (TK *)
ca. 500 g
Kaninchen (frisch)
* TK = Tiefgekühlt
