Wildfleisch- / Wildbret-Sortiment

Rehfleisch aus Schleswig-Holstein
Rehkeule mit Knochen (ganze, ca. 1,5 - 2,2 kg) *
Rehkeule ohne Knochen (ganze, ca. 1,4 kg) *

Rehrücken mit Knochen (ganzer, ca. 1,4 - 2 kg) *

Rehrücken-Lachs ohne Knochen *
Reh-Edel-Gulasch *

Hirschkalbfleisch aus Schleswig-Holstein

Hirschkalbskeule mit Knochen (ca. 4 - 6 kg) *

Hirschkalbskeule ohne Knochen (ca. 1,5 kg) * 

Hirschkalbsrücken mit Knochen (ab 3 kg) *
Hirschkalbsrücken-Lachs ohne Knochen *
Hirsch-Edel-Gulasch *

Wildschwein aus Schleswig-Holstein

Wildschweinkeule, Frischling, mit Knochen (ca. 2 - 5 kg) * 

Wildschweinrücken, Frischling, mit Knochen (ca. 2 - 5 kg) *
Wildschwein-Lachs ohne Knochen *
Wildschwein-Gulasch, Frischling *
Wildschwein-Bäckchen *

Fasan & Hasenteile aus der Region - Tiefgekühlt
Fasan bratfertig (ca. 1 kg) *
Hasenkeule, Paar (ca. 600 - 700 g) *
Hasenrücken (ca. 500 g) *
Kaninchen, frisch (aus der Nordheide) *

Frisches Geflügel, z.B. zum Martinstag
Gans (ca. 4 - 6 kg, aus der Nordheide vom Geflügelhof) *
Barbarie Ente (Südoldenburger Geflügelhof Nobis) *
Barbarie Entenbrustfilet *
Barbarie Entenkeulen *

* Möglichst auf Vorbestellung